В Провансе более 300 лавандовых ферм. В 1983 году регион накрыла так называемая лавандовая лихорадка — волосы многих местных жителей внезапно окрасились в характерный ярко-фиолетовый цвет. Причиной стали химические и селекционные эксперименты Элизы Бузе, дочери владельца лавандовой фермы Lavande de montagne 1600, — она пыталась создать сорт, пригодный для производства промышленных красителей. Необычный эффект проявился только после того, как лавандовое масло, сделанное из лаванды урожая 1983 года, попало в пищу. Французское правительство поначалу забило тревогу, но вскоре выяснилось, что лавандовая лихорадка безвредна. Некоторые провансальцы даже остались довольны.
Читать в полной версии