Устрицы и панки: где ели ананасы и жевали рябчиков известные писатели и поэты

«Жан-Жак» 
Никитский б-р, 12

Клетчатые скатерти, луковый суп, улитки, бесплатная пресса и внушительная винная карта — всегдашние атрибуты сети французских бистро.

Всего заведений три, старейшему из них, на Никитском бульваре, 22 года. Здесь почти всегда много людей и шумно, а за столиками обсуждают культурную повестку и новости светской жизни. Иногда показывают фильмы Годара и Трюффо, сомелье проводят лекции о вине.

В середине 2010-х в ресторане проходили «Жан-Жаковские чтения». Творческие вечера организовывали основатели независимого объединения «Культурная инициатива» — поэты Юрий Цветков и Данил Файзов. Виталий Пуханов здесь читал стихи, похожие на отрывки из дневников; Тимур Кибиров — острые пародии на советскую и русскую поэзию; вспоминали очерки и эссе Петра Вайля и Александра Гениса на гастрономические темы. Одним из любимых гостей и другом заведения был поэт Лев Рубинштейн. 

Ресторан «Яръ»
Ленинградский пр-т, 32/2

Важнейший центр притяжения любителей кутежа дореволюционной Москвы назван по имени первого владельца — французского повара Транкиля Яра. Изначально, в 20-е годы XIX века, ресторан располагался в доходном доме на пересечении Кузнецкого Моста и Неглинной улицы, но через десять лет перебрался к Петровскому парку на Петербургском шоссе.

Изящно одетые кавалеры и дамы приходили посмотреть на фокусников, цирковых артистов и борцов, а ради цыганских романсов сюда приезжал молодой князь Феликс Юсупов. Кроме традиционных ресторанных радостей, здесь исполняли и многие эксцентричные прихоти: за отдельную плату гость мог вымазать лицо официанта горчицей или запустить бутылкой вина в венецианское зеркало.

Хоры — русские, цыганские, венгерские, румынские — выступали на сцене каждый день. Не все хористки пели хорошо, некоторые просто раскручивали посетителей на дорогие заказы. Богатых клиентов называли «карасями с икрой», а многие цыганки после знакомства с ними выходили замуж.

В разные годы в «Яре» располагались кинотеатр, спортзал для красноармейцев, институт кинематографии и даже клуб летчиков. Только в 1998 году в этих стенах снова открылся ресторан — с теми же бронзовыми канделябрами и позолотой. За долгую историю здесь бывали Пушкин и Чехов, Горький и Куприн, Бальмонт и Брюсов, Высоцкий и Марина Влади.

Ресторан Центрального дома литераторов
Ул. Поварская, 50/53, стр. 1

Жизнь советских писателей трудно представить без ЦДЛ, а интерьер ресторана — без резного дерева, дубовой лестницы и стены с автографами поэтов-шестидесятников в «пестром» зале. Главным артефактом ресторана и сегодня остается увесистая люстра, которую Горькому подарил Сталин. Она помнит обеды и ужины писательской интеллигенции разных эпох: от Ахматовой и Бродского до Евтушенко, Рождественского и Ахмадулиной. В эффектных залах старинного особняка в 1970-х праздновали свадьбу дочери Валентина Катаева и провожали в эмиграцию поэта Юза Алешковского.

С 1930-х годов у места многократно менялись владельцы, управляющие, шефы и позиции в меню, неизменным оставался аристократический дух места. Больше полувека попасть сюда могли только члены Союза писателей и приглашенные. Сегодня провести вечер с литературным флером, отведать строганины или копченой стерляжьей спинки можно без специального пропуска.

Кафе-бар «Китайский летчик Джао Да»
Лубянский пр., 25, cтр. 1 

Чего тут только не было: съемки клипа на песню «Солдат» группы 5'nizza, первые московские концерты «Ленинграда», а Александр Васильев из «Сплина» был завсегдатаем. Десять — пятнадцать лет назад концентрация событий в «Джао Да» зашкаливала, равно как и количество богемы на квадратный метр вперемежку со студентами и с субкультурщиками. Денис Драгунский презентовал новую книгу, Людмила Петрушевская пела романсы, а Лев Рубинштейн исполнялпесню из кинофильма «Весна на Заречной улице». Сегодня место стало другим — интерьер, как и музыкальную программу, поменяли под стать времени, — но стены помнят безудержное веселье прошлых лет.

«Рюмочная в Зюзино» 
Ул. Болотниковская, 21, стр. 3

Обычно в спальных районах поддерживать поток гостей непросто, но только не для «Зюзино». В двухэтажное здание бывшего советского винного магазина все так же стекается выпивающая интеллигенция со всей Москвы. Пиво разливают в трехлитровые банки и каждые выходные проводят концерты.

Арт-клубу больше десяти лет. Цены здесь демократичные, а публика весьма разношерстная: за одним столом могут оказаться неизвестный музыкант и именитый академик, развязный панк и тактичный дипломат. В 2013 году, почти сразу после открытия, в рюмочной выступал поэт, автор сборника «Стихи и рингтоны» Орлуша. Тут часто проходят сольные акустические концерты и творческие вечера писателя и музыканта Михаила Елизарова. Олег Гаркуша, бессменный фронтмен группы «АукцЫон», проводил в «Зюзино» встречу с поклонниками и читал свои стихи.

Эту публикацию мы подготовили совместно с приложением «Иду», которое помогает найти, чем заняться в Москве и Санкт-Петербурге.