В премиальном мясном ресторане Regent by Rico впервые появится сет от владельца и бренд-шефа Алексея Пинского.
В мясном ресторане Regent by Rico впервые появится сет от бренд-шефа Алексея Пинского
В гастрономический сет войдут: цукини тирадо, краб с фуа-гра, паста Nero и другие позиции.
«Новое дегустационное меню полностью созвучно с философией ресторана. За шесть подач гость погрузится в гастрономическое путешествие, где мясные позиции соседствуют с морепродуктами, где минимальное количество ингредиентов дает почувствовать настоящий вкус блюд, а все продукты отобраны вручную», — рассказал сам автор сета, Алексей Пинский.
Дегустационное меню включает шесть подач:
- Чай из черной македонской лисички с копченой устрицей и морским ежом
- Цукини тирадо
- Краб с фуа-гра
- Паста Nero
- Денвер стейк с понзу
- Десерт
Гости смогут попробовать авторский сет в новом пространстве ресторана, которое откроется в январе 2020 года.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как прошел первый ужин Правила жизни Kitchen в ресторане «Северяне»
Загружаем