Во Франции украли улиток общей стоимостью £100 тысяч, которые должны были подавать в ресторанах Мишлен

Фермер Жан-Матье Довернь, владелец популярного хозяйства L'Escargot des Grands Crus в коммуне Бузи, рассказал, что преступники проникли на ферму поздним ночью. По его словам, злоумышленники перерезали ограждение, взломали дверь киркой, вывели из строя датчики движения и освещение, после чего добрались до холодильной камеры.

В итоге было украдено 450 кг мяса улиток — годовой объем производства фермы, которого хватило бы примерно на 10 тыс. порций. Довернь признался, что шокирован случившимся и назвал кражу «очень сильным ударом». «Невероятно, что удалось украсть так много. Это могла сделать только очень хорошо организованная сеть», — отметил фермер. Он добавил, что рост известности его хозяйства, вероятно, и привлек внимание мошенников.

Свежие и замороженные улитки должны были доставить в премиальные рестораны к рождественскому сезону. Среди клиентов Доверня — Domaine les Crayères в Реймсе, отмеченный звездой Мишлен, где улиток подают в слоеном тесте.

Командир полиции Эперне Реми Дюбуа заявил, что улитки с такой фермы «стоят почти столько же, сколько шампанское», и подчеркнул, что действия преступников выглядели крайне профессионально.

Ранее в Испании полиция поймала преступников, которые украли более тысячи стульев с веранд ресторанов.