В Австралии итальянец отказался добавлять ананасы в пиццу и остался без работы

Шеф-повар из Италии Давиде Тамбурелла отказался добавлять ананасы в пиццу и потерял работу в ресторане La Costa в австралийском Брисбене, сообщает The Guardian.

Инцидент произошел в мае 2026 года. За две недели до увольнения шеф-повара вызвал на разговор его начальник Эллиот Ингрэм, чтобы обсудить претензии к качеству его работы. Одной из претензий был отказ итальянца добавлять ананасы в пиццу — шеф-повар называл это «оскорблением своей культуры».

«У нас проходило крупное мероприятие, гости собирались потратить более 15 тысяч долларов. И человек, который все это оплачивал, сказал: "Слушайте, мне нужна пицца с ветчиной и ананасами"», — рассказал Ингрэм.

Комиссия по справедливым трудовым отношениям установила, что Тамбурелла трижды отказывался выполнять подобные распоряжения. Шеф-повар также предложил своему начальнику «проверить, насколько важно для итальянцев не класть ананасы на пиццу».

Сам Ингрэм признался, что тоже не любит пиццу с ананасами, но «воротить от нее нос точно не собирается». Он отметил, что за 17 лет работы в ресторанном бизнесе научился выбирать, из-за чего не стоит спорить.

Также начальник бывшего шеф-повара утверждает, что максимально долго откладывал уведомление властей об увольнении итальянца, чтобы тому успели одобрить специальную визу, процедуру получения которой он проходил уже более трех лет. Однако этого не произошло, и теперь Тамбурелла будет обязан пройти эту процедуру заново.

Тамбурелла настаивал, что его увольнение нарушило закон о справедливых трудовых отношений, а в числе причин увольнения была производственная травма. Однако он не обратился в комиссию в установленный срок, поэтому его требование о восстановлении на работе было отклонено.

Ресторан La Costa закрылся в июле после истечения срока договора об аренде помещения. Уволенный шеф-повар теперь работает в другом итальянском ресторане — как отмечает The Guardian, в меню этого заведения ананасов нет.