В новом исследовании пятидневную рабочую неделю связали с риском ожирения. Диетолог поделилась рекомендациями

Уровень ожирения выше в странах с более длинными рабочими сменами и большим количеством рабочих дней. Речь идет о таких странах, как США, Мексика, Колумбия. Как пишет The Guardian, к таким выводам пришла группа международных ученых в своем исследовании, которое они представили на Европейском конгрессе по ожирению в Стамбуле.

Одни из ключевых факторов набора веса — нехватка времени на спорт и стресс. Проанализировав данные 33 стран ОЭСР за период с 1990 по 2022 год, ученые выяснили, что сокращение годового рабочего времени на 1% связано со снижением ожирения на 0,16%. 

Соавтор исследования доктор Прадепа Корале-Гедара из Университета Квинсленда объяснила, что стресс повышает кортизол, что ведет к накоплению жира. «Когда жизнь сбалансирована, люди меньше подвержены стрессу, чаще выбирают здоровую пищу и активность», — отметила она.

Ученые отмечают, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, влияют и различия в доходах стран. Однако результаты исследования подогрели кампанию за четырехдневную рабочую неделю в Великобритании.

Руководитель кампании фонда 4 Day Week Foundation Джеймс Ривз заявил, что сокращенная неделя с сохранением зарплаты «может резко снизить уровень ожирения», дав людям время на здоровые привычки.

Ривз утверждает, что пятидневная модель «устарела и нуждается в обновлении».

Психолог Университета Рединга Рита Фонтинья согласилась, что ожирение связано с «дефицитом времени»: при длительной занятости сложнее готовить полезную еду, работники чаще берут готовые продукты. По ее мнению, сокращение рабочей недели улучшило бы питание, сон и физическую активность.

Диетолог Дарья Русакова прокомментировала «Правилам жизни» выводы исследования. Она согласилась, что «дефицит времени из-за работы провоцирует набор веса и ожирение».

«Связано это в первую очередь с гиподинамией, когда человек мало двигается. В то же время в условиях хронического стресса, недосыпа и ненормированного рабочего графика человек постоянно чувствует усталость и, чтобы взбодриться, прибегает, как правило, к вредным снэкам и фастфуду <...>. Человек не задумывается о том, сколько калорий потребляет и сколько конкретно его организм тратит. Все это происходит в условиях дефицита времени и незаметно постепенно провоцирует набор лишнего веса", — объяснила специалистка.

Русакова также поделилась распространенными жалобами, связанными с набором веса: «Зачастую люди приходят, потому что их эстетически беспокоит лишний вес, либо у них начинаются другие метаболические проблемы — развивается сахарный диабет. Страдают суставы, сердечно-сосудистая система, появляется одышка — все те болезни, которые нарушают качество жизни и не дают полноценно работать, полноценно жить свою жизнь.Когда человек вынужден много работать — это стресс. Мы все испытываем его в большей или меньшей степени, и стресс в принципе является одним из факторов эволюции».

Диетолог поделилась рекомендациями, чтобы напряженный рабочий график не привел к негативным изменениям

«Необходимо планировать свой день и планировать свой отдых — это очень важно. Следует планировать физическую активность, то есть делать перерывы на легкую гимнастику, возможно, прогулку в хорошее время года и хорошую погоду. И, конечно, рацион тоже должен быть четко спланирован с учетом пола, возраста, потребностей конкретного организма», — рассказала Дарья Русакова.