Правильные путешествия: что делать, где есть и пить в Белграде

В Белград есть прямые рейсы авиакомпании Air Serbia из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и Сочи. В августе и сентябре билет в одну сторону будет стоить около €500. Дешевле можно добраться с пересадкой в Стамбуле (€200–300). Виза для российских туристов не требуется.

Аэропорт Белграда носит имя изобретателя Николы Теслы — пожалуй, самого известного в мире серба. До центра города поездка на такси будет стоить 2-3 тыс. сербских динаров (около €25–30). Здесь работает приложение «Яндекса» (можно даже привязать рублевую карту «Мир», но другие российские карты работать не будут). Также такси оплачивают наличкой.

Купить местную валюту можно сразу в аэропорту (но лучше обменять небольшую часть: в городе в обменниках курс выгоднее). Везите с собой в Белград евро или доллары (рубли по хорошему курсу здесь обменять сложнее).

Из аэропорта в город также ходит общественный транспорт — обычный городской рейс №72 (идет очень долго) и экспресс-шаттлы A1. Поездка оплачивается кешем.

Отелей в Белграде достаточно под любой запрос и кошелек. От себя же рекомендуем четырехзвездочный Boutique Hotel Museum недалеко от главной городской площади — Трг Републике. Ночь в двухместном номере в августе обойдется в €150. Также в Старом городе можно присмотреться к Mona Plaza (около €100 за ночь). Рядом с площадью Славия расположился Hilton с баром на крыше и рестораном с видом на город (ночь будет стоить около €200).

Хотите экзотики — добро пожаловать в хостел на воде ArkaBarka, что пришвартован у парка «Блок 14» на берегу Дуная недалеко от городского Музея современного искусства. В августе проживание стоит около €50 за ночь. Одно но: хостел находится в новой части Белграда, от центра города ее отделяет другая река — Сава.

Если вы приехали в Белград надолго, можно найти апартаменты на Airbnb. Лучше выбирать центральные районы — Дорчол, Палилула, Врачар.

Для начала пройдитесь по главной пешеходной улице Князя Михаила и по богемной улице Скадарлия, испещренным ресторанами и кафанами (тавернами с едой и музыкой). Здесь, простите за банальность, дух Белграда: практически все дома построены в XIX и в первой половине XX века. Старые постройки украшают современные граффити. От их обилия поначалу город может показаться некомфортным, но к такому искусству быстро привыкаешь и без граффити уже не можешь представлять Белград.

В центре приятно посидеть в Студенческом парке. Или спуститься на набережную Дуная. Здесь тихо и спокойно, веет прохладой от воды. Можно покататься на велосипедах — вдоль набережной обустроена дорожка.

Когда вернетесь в центр, от площади Республики идите к зданию сербского парламента, Скупщине, — построенное в начале XX века в стиле необарокко, оно, пожалуй, самое монументальное во всем Белграде. Через дорогу еще один памятник культуры — здание Главного почтамта, которое построил русский архитектор Василий Андросов. За ним находится церковь Святого Марка и раскинут один из крупнейших парков Белграда — Ташмайдан.

Затем заверните в узкие улочки Врачара (домов с историей здесь не меньше, чем в Старом городе, но туристические группы сюда доходят редко). Пройдите мимо храма Святого Саввы — главного храма Сербской православной церкви.

Конечно, в центре расположен и главный шрам, оставленный трагическими событиями 1999 года, — бывшее здание Минобороны, разрушенное в ходе бомбардировок НАТО. Надоест городской пейзаж — укройтесь в ботаническом саду «Евремовац». Еще одно место для тихих прогулок — Новое кладбище Белграда, в глубине которого разбит русский некрополь.

На берегу Савы возвышается крепость Калемегдан, известная еще с римских времен. Она падала под натиском гуннов и готов, принадлежала Византийской империи, Венгрии, османским туркам, разрушалась в ходе Первой и Второй мировых войн. Сейчас территория Калемегдана — огромный парк на холму, откуда открывается вид на Дунай, Саву и другой берег города. А вдоль одной из стен крепости размещен Белградский зоопарк: здесь в оборонительных рвах установлены клетки с медведями и тиграми. На внешней стене зоопарка выложена мозаика с изображениями животных из природного камня — ее можно считать отдельной достопримечательностью Белграда.

Под стенами Калемегдана можно прогуляться по набережной Савы. Здесь много ресторанов, в том числе рекомендуемое гидом Michelin итальянское кафе Comunale. Еще один длинный променад вдоль Савы находится чуть выше по ее течению — это часть проекта элитного жилого комплекса «Белград на воде».

В центре Савы находится остров Ада-Циганлия — точнее, уже полуостров, спасибо дамбам. Когда-то здесь отдыхали сербские князья, а теперь это любимое место прогулок жителей и гостей города, особенно в летнее время. Здесь впору закатить пикник на весь день и искупаться в прозрачном Савском озере — части реки, огороженной дамбами.

Окажетесь в муниципалитете Савски-Венац — наведайтесь в элитный район Сеньяк, где, помимо вилл и особняков, расположены посольства и дипломатические резиденции (например, на территории индонезийского посольства летают тропические птицы). В этой же локации стоит посетить Музей Югославии и Музей африканского искусства.

Западная часть сербской столицы называется Новым Белградом (Нови-Београд) — ее вы видите, когда едете в центр из аэропорта. Основная застройка второй половины XX века — административные и жилые кварталы, расставленные блоками между широкими проспектами. Здесь находится башня Genex (или западные ворота Белграда) — одно из самых необычных местных зданий, 30-этажная высотка с офисами в одной части и квартирами в другой. Офисная башня сейчас не функционирует, но можно посетить первый этаж. Наверху раньше находился панорамный ресторан, переставший работать после натовских бомбардировок.

В новом Белграде много ресторанов, баров и клубов прямо на воде. В парковой зоне Ушче — одноименный торговый центр и Музей современного искусства, который мы уже упоминали.

Самый живописный район этой части — Земун, в прошлом пограничный город Австро-Венгрии. В состав Белграда он вошел только в середине прошлого века. В Земуне приятно прогуляться по узким улицам, где сохранился дух бывшей империи, по променаду вдоль Дуная. Рекомендуем также забраться на башню Гардош, откуда открывается роскошный вид на красные крыши домиков Земуна. За башней обнаружите старинное кладбище с христианскими и еврейскими захоронениями.

Всего за 40 минут на электричке из Белграда вы доедете до Нови-Сада — второго по величине города Сербии и столицы автономного края Воеводина. Нови-Сад, как и белградский районе Земун, — бывшая часть Австро-Венгрии. А всего в этом крае шесть официальных языков. Помимо сербского и венгерского, говорят на хорватском, румынском и русинском.

В центре Нови-Сада посмотрите католический собор Девы Марии, городскую синагогу, Владичанский двор (Дворец епископа). А по мосту через Дунай вы придете к Петроварадинской крепости. Здесь есть музеи, обсерватория, планетарий. На территории крепости летом проходит один из крупнейших в Европе музыкальных фестивалей Exit. Около Нови-Сада также находится национальный парк «Фрушка-Гора» с озерами и монастырями. Но чаще всего сюда едут в винные туры. В местных винодельнях обязательно дегустируйте Бермет — аутентичное десертное вино.

Если позволяет время, отправляйтесь на север Воеводины — в Суботицу. Она находится буквально в десяти километрах от Венгрии. Разумнее всего арендовать автомобиль. Суботица запомнится, конечно, зданием городской ратуши, стилизованным под цветы тюльпанов. Также можно заехать в еще один небольшой исторический город — Сомбор, уже ближе к Хорватии.

Плотный завтрак обеспечит сеть Kafeterija — ее заведения раскиданы по всему городу (обратите внимание, что в некоторых кафе могут быть только десерты). Здесь можно приобрести кофе в зернах с собой. Хороший кофе обнаружите также в Koppa Specialty Coffee (рядом с храмом Саввы), Lokal Coffee Roasters (уютный кофе-бар между улицами Негошева и Кунска) и D59 bar (на Краля Петра). В последней локации вечером нередко играют диджеи.

Из национальных ресторанов забронируйте Zavicaj в Скадарлии. Попробуйте классические сербские мясные блюда — плескавицу и чевапчичи, а также венгерский гуляш. Красивые скатерти, живая музыка, непередаваемая атмосфера балканского застолья. Если же вы хотите перекусить на улице, берите самую вкусную плескавицу — в Loki на Страхинича Бана.

В Белграде более десятка заведений, рекомендованных гидом Michelin. В том числе Iva New Balkan Cuisine — один из первых местных ресторанов «новой волны». Конечно, здесь много мяса, но имеется и вегетарианское меню. Насладиться фьюжен-кухней можно в Enso — еще одна рекомендация от Michelin.

Если соскучились по русской еде, идите в TT Bistro, открытое ребятами из Петербурга. Подают сырники, борщ с салом и оливье с красной икрой. Недавно эта же команда открыла ресторан TT Central.

За лучшей пиццей направляйтесь в Pietra Pizzeria, где также неплохой выбор коктейлей. Вкусно поужинать можно в уютном дворике ресторана Tri — этот романтический сад скрыт в центре города на улице Светогорска. Кстати, недалеко находится модный маркет «Палилула», где очень много фуд-точек. В том числе здесь можно недорого, но вкусно поесть стейки.

Один из самых атмосферных коктейль-баров Белграда Druid спрятан в переулке напротив парка «Камелегдан»: ориентир — зеленый фонарь у входа. Если вы сядете в баре, то увидите надпись «Позорница» — с сербского этого переводится как «сцена». Коктейли здесь и вправду смешивают с такой отдачей, будто играют премьерный спектакль, и вкус напитков подбирают идеально. В памяти после посещения Druid останется милый югославский интерьер и белые кружева вместо подставок под бокалы.

Более классический спикизи в стиле начала 1900-х годов — Belgrade Сocktail Bar. Заведение крошечное, поэтому лучше приходить небольшой компанией. Шумный и богемный, с необычной подачей коктейлей — Riddle Bar на Скадарлии.

Натуральные, органические и биодинамические вина подают в новом баре Proces на улице Палмотичева. Большой выбор вина по баклагам — в Vino Grad на улице Пожаревачка и Podrum Wine Art на Вишничева. Обязательно попробуйте оранжевое вино из сорта Tamjanika.

В Сербии обожают крафтовое пиво. Рекомендуем посетить Pivski Zabavnik. Бар небольшой, но есть уютный дворик. Если вы приехали компанией, загляните в тапрум местной пивоварни Dogma Brewery, что чуть дальше от центра, ближе к острову Ада-Циганлия. Здесь много бутылочного пива, притом не только сербского, — в BeerSheep на улице Балканска.

В конце 2022 года традиционный сербский алкогольный напиток ракия-сливовица и способ его приготовления и употребления включили в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Ракия готовится методом дистилляции фруктов. Помимо сливы, в ход идут айва, абрикос, яблоко, виноград и груша.

Распробовать ракию получится в Rakia Bar в Старом городе, где наливают несколько десятков видов дистиллята. Но это место чересчур туристическое. Лучше пить ракию и другие традиционные напитки (например, травяной аперитив «Горький лист») в локальных барах.

Если следовать из центра во Врачар, наткнетесь на паб Azra (назван в честь легендарной югославской рок-группы из Загреба), Monks Bar и Vilidz (оба места имеют приятные дворики). А на улице Максима Горького зайдите в бар Zlatni Vilajet, где собирается местная андерграудная публика. Несколько раз в неделю здесь дают акустические концерты. В Vilajet лучше пить домашнюю сливовицу. Несмотря на то что она 40–50 градусов, жители Белграда никогда не пьют этот напиток залпом, а растягивают удовольствие на несколько глотков. Последуйте их примеру. Если будет крепко, запейте водой.

Недалеко от этого местечка, если пересечь Чубурский парк, найдете Chilton (конечно, если очень постараетесь, потому что вывески у бара нет, а вход — через подъезд многоквартирного дома). Выглядит это как большая квартира, но с баром и бильярдом. По выходным здесь играют диджеи. Особенность таких мест-квартирников — может быть слишком накурено. В большинстве баров Белграда можно курить. Не стоит также забывать, что в некоторых местах принимают только кеш.

Настойки можно выпить в новом русском баре «Карусель». По четвергам здесь бесплатно накрывают эмигрантский стол: напитки закусывают соленьями, бутербродами со шпротами, кабачковой или баклажанной икрой.

Дискотеки и концерты проходят в таких местах, как KC Grad, Drugstore, а также на территории Технического факультета Белградского университета (здесь все организуют сами студенты). Летом много вечеринок в клубах на воде с обеих сторон Савы. Необычные мероприятия можно застать в декаданс-баре Guvernanta: будь то сербская караоке-пати или драг-шоу. Большой компанией приятно провести вечер в баре Leposava, который находится буквально на лестнице, ведущей из центра к набережной.