Хочется сладкого: почему десертные ароматы снова в тренде

Хотя ароматы — история субъективная и вневременная, в парфюмерном мире тоже есть свои тренды. И прямо сейчас в моду вернулись кондитерские ароматы с нотами ванили, шоколада, карамели и пралине. Интерес к ним эксперты объясняют турбулентной ситуацией в мире и популярностью лекарств для похудения. Рассказываем, какая тут связь, и советуем восемь гурманских ароматов на весну.
Нина Набокова
Нина Набокова
Хочется сладкого: почему десертные ароматы снова в тренде
Василиса Горбачева / «Правила жизни»

Запуск парфюма Sweet Tooth (в переводе с англ. «сладкоежка») певицы Сабрины Карпентер вызвал настоящий ажиотаж в 2022 году. Флаконы в виде шоколадок сметали с полок магазинов, они вирусились в соцсетях и собирали тысячи восторженных отзывов. Серьезные парфюмерные критики, конечно, морщили носы, мол, композиция слишком простая, напоминает отдушку геля для душа и подходит только подросткам. Но кто их будет слушать — и цифры продаж говорят сами за себя. Коллекция певицы регулярно пополняется новыми сладкими композициями, и сейчас их уже пять. Запуск не только стал удачным маркетинговым ходом, но и четко обозначил настроение аудитории: всех снова потянуло на сладкое.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Немного истории: как появились гурманские ароматы

Сладость в парфюмерии не изобретение новейшего времени. Еще в XVIII веке аристократы использовали парфюмерные смеси с нотами ванили, бобов тонка и засахаренных лепестков розы. Ваниль, привезенная из Нового Света, считалась экзотикой и символом роскоши. Сладкий шлейф символизировал достаток: сахар в то время был дорогим удовольствием.

И все же официально первым гурманским парфюмом в истории считается Angel от Thierry Mugler, появившийся в 1992 году. На фоне модных тогда акватических и цветочных сочетаний его предельно сладкое звучание с нотами карамели, ванили и пачулей казалось настоящим бунтом. Дизайнер Тьерри Мюглер мечтал о композиции, которая бы возвращала его в детство с запахами яблок в карамели, рождественских ярмарок и бабушкиной выпечки. И парфюмер Оливье Кресп решил впервые использовать этилмальтол — синтетическое вещество с ярко выраженным запахом сахарной ваты и карамели. И не просто включил его в формулу, а в предельно допустимой концентрации. И хотя Angel был мегапопулярным, маятник все равно вскоре качнулся в сторону свежести и чистоты. Покупатели стали отказываться от сахара — как в питании, так и в запахах.

Почему сладость возвращается в моду сейчас

Сегодняшний камбэк гурманики легко увязать с социокультурными трендами. Мир последние годы живет в режиме турбулентности, а парфюм работает как ольфакторная терапия: ваниль ассоциируется с безопасностью и теплом, карамель — с детством, шоколад — с дофамином. Мы подсознательно ищем комфортные и согревающие запахи, которые будут поднимать настроение и дарить удовольствие. К слову, у нас есть отдельная статья о том, как ароматы влияют на разум и чувства.

Также маркетологи объясняют рост продаж кондитерских композиций популярностью инъекций для похудения. У пациентов, которые используют их, меняются вкусовые предпочтения, они реже едят сладкое, но с радостью подменяют торты и пирожные духами с кондитерским звучанием.

Наконец, нужно отметить, что у парфюмеров изменился сам подход к сладости. Современные гурманские духи сложнее и взрослее предшественников. Это уже не громогласная сахарная вата на ярмарке, а многогранная конструкция с десятком нюансов. Десертные аккорды оттеняют дымом, солью, кожей, ромом или древесиной. Шоколад соединяют с пачулями и ветивером, пралине — с шафраном или удом. Сладость больше не инфантильна или нарочито соблазнительна, а иронична и интеллектуальна.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

8 трендовых гурманских ароматов

Парфюмы в нашей подборке универсальны, они подходят мужчинам и женщинам любого возраста. И к тому же не требуют особого повода, а могут сопровождать вас в офисе, на свидании или дома за ноутбуком.

Vanilla Haze Extrait de Parfum, Fugazzi
Архивы пресс-службы

Вдохновившись популярностью сливочного Vanilla Haze, нидерландский парфюмерный бренд выпустил более насыщенную, концентрированную версию Extrait de Parfum. Получилась пикантная взрослая ваниль с поджаренным лесным орехом, кокосовым молоком и дымным акцентом.

One Umbrella for Two, Floraiku
Архивы пресс-службы

Необычная фруктовая гурманика вдохновлена японской культурой и включает уникальный аккорд чая генмайтя. Это зеленый чай с обжаренным коричневым рисом, который дает теплый ореховый и слегка «хлебный» оттенок. И конечно, без ванили тут тоже не обошлось.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Vanilla Antique, Byredo
Архивы пресс-службы

Бренд позиционирует аромат как новый взгляд на ваниль, в котором сладость уравновешивается темными, дымными и землистыми оттенками. А еще нотами старой древесины и засахаренных фруктов.

Sweet Tooth Me Espresso, Sabrina Carpenter
Архивы пресс-службы

Четвертый аромат в коллекции певицы Сабрины Карпентер вдохновлен ее вирусным хитом Espresso. В отличие от предыдущих, скажем так, более девичьих релизов, Me Espresso кажется более зрелым и уравновешенным. Кофейные ноты наиболее ярко звучат на старте, постепенно уступая место сливочному печенью и карамельной глазури.

Secret Garden, 100Bon
Архивы пресс-службы
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нежная и невесомая цветочная гурманика — роза и жасмин на ванильном облаке. К слову, основная идея этого французского бренда — помочь людям почувствовать себя хорошо через натуральные природные запахи.

Secret Venue, Fakoshima
Архивы пресс-службы

Фруктово-гурманская композиция российского бренда отличается необычайной сложностью: в формуле 101 компонент. В звучании угадываются ноты манго, розового шампанского, миндальной меренги, марципана и ванили. Парфюмер Ярослав Симонов описывает Secret Venue как «аромат счастья», вдохновленный тропическим островом и детскими воспоминаниями.

Pistachio, D.S. & Durga
Архивы пресс-службы

Этот бескомпромиссно фисташковый аромат изначально вышел лимитированным тиражом — 100 флаконов, но из-за огромного успеха был включен в постоянную коллекцию бренда. Помимо собственно фисташки, можно почувствовать ноты миндаля, кардамона и ванильного крема.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Sagittarius, Astroni
Архивы пресс-службы

Дебютная парфюмерная коллекция российского бренда Astroni посвящена знакам зодиака. Каждый аромат задуман как некий талисман, вдохновляющий на достижение целей. Например, стрельцам адресована страстная, но теплая композиция Sagittarius с нотами яблока в карамели, корицы, ликера, ванили и табака.