Запуск парфюма Sweet Tooth (в переводе с англ. «сладкоежка») певицы Сабрины Карпентер вызвал настоящий ажиотаж в 2022 году. Флаконы в виде шоколадок сметали с полок магазинов, они вирусились в соцсетях и собирали тысячи восторженных отзывов. Серьезные парфюмерные критики, конечно, морщили носы, мол, композиция слишком простая, напоминает отдушку геля для душа и подходит только подросткам. Но кто их будет слушать — и цифры продаж говорят сами за себя. Коллекция певицы регулярно пополняется новыми сладкими композициями, и сейчас их уже пять. Запуск не только стал удачным маркетинговым ходом, но и четко обозначил настроение аудитории: всех снова потянуло на сладкое.
Хочется сладкого: почему десертные ароматы снова в тренде

Немного истории: как появились гурманские ароматы
Сладость в парфюмерии не изобретение новейшего времени. Еще в XVIII веке аристократы использовали парфюмерные смеси с нотами ванили, бобов тонка и засахаренных лепестков розы. Ваниль, привезенная из Нового Света, считалась экзотикой и символом роскоши. Сладкий шлейф символизировал достаток: сахар в то время был дорогим удовольствием.
И все же официально первым гурманским парфюмом в истории считается Angel от Thierry Mugler, появившийся в 1992 году. На фоне модных тогда акватических и цветочных сочетаний его предельно сладкое звучание с нотами карамели, ванили и пачулей казалось настоящим бунтом. Дизайнер Тьерри Мюглер мечтал о композиции, которая бы возвращала его в детство с запахами яблок в карамели, рождественских ярмарок и бабушкиной выпечки. И парфюмер Оливье Кресп решил впервые использовать этилмальтол — синтетическое вещество с ярко выраженным запахом сахарной ваты и карамели. И не просто включил его в формулу, а в предельно допустимой концентрации. И хотя Angel был мегапопулярным, маятник все равно вскоре качнулся в сторону свежести и чистоты. Покупатели стали отказываться от сахара — как в питании, так и в запахах.
Почему сладость возвращается в моду сейчас
Сегодняшний камбэк гурманики легко увязать с социокультурными трендами. Мир последние годы живет в режиме турбулентности, а парфюм работает как ольфакторная терапия: ваниль ассоциируется с безопасностью и теплом, карамель — с детством, шоколад — с дофамином. Мы подсознательно ищем комфортные и согревающие запахи, которые будут поднимать настроение и дарить удовольствие. К слову, у нас есть отдельная статья о том, как ароматы влияют на разум и чувства.
Также маркетологи объясняют рост продаж кондитерских композиций популярностью инъекций для похудения. У пациентов, которые используют их, меняются вкусовые предпочтения, они реже едят сладкое, но с радостью подменяют торты и пирожные духами с кондитерским звучанием.
Наконец, нужно отметить, что у парфюмеров изменился сам подход к сладости. Современные гурманские духи сложнее и взрослее предшественников. Это уже не громогласная сахарная вата на ярмарке, а многогранная конструкция с десятком нюансов. Десертные аккорды оттеняют дымом, солью, кожей, ромом или древесиной. Шоколад соединяют с пачулями и ветивером, пралине — с шафраном или удом. Сладость больше не инфантильна или нарочито соблазнительна, а иронична и интеллектуальна.
8 трендовых гурманских ароматов
Парфюмы в нашей подборке универсальны, они подходят мужчинам и женщинам любого возраста. И к тому же не требуют особого повода, а могут сопровождать вас в офисе, на свидании или дома за ноутбуком.
Vanilla Haze Extrait de Parfum, Fugazzi

Вдохновившись популярностью сливочного Vanilla Haze, нидерландский парфюмерный бренд выпустил более насыщенную, концентрированную версию Extrait de Parfum. Получилась пикантная взрослая ваниль с поджаренным лесным орехом, кокосовым молоком и дымным акцентом.
One Umbrella for Two, Floraiku

Необычная фруктовая гурманика вдохновлена японской культурой и включает уникальный аккорд чая генмайтя. Это зеленый чай с обжаренным коричневым рисом, который дает теплый ореховый и слегка «хлебный» оттенок. И конечно, без ванили тут тоже не обошлось.
Vanilla Antique, Byredo

Бренд позиционирует аромат как новый взгляд на ваниль, в котором сладость уравновешивается темными, дымными и землистыми оттенками. А еще нотами старой древесины и засахаренных фруктов.
Sweet Tooth Me Espresso, Sabrina Carpenter

Четвертый аромат в коллекции певицы Сабрины Карпентер вдохновлен ее вирусным хитом Espresso. В отличие от предыдущих, скажем так, более девичьих релизов, Me Espresso кажется более зрелым и уравновешенным. Кофейные ноты наиболее ярко звучат на старте, постепенно уступая место сливочному печенью и карамельной глазури.
Secret Garden, 100Bon

Нежная и невесомая цветочная гурманика — роза и жасмин на ванильном облаке. К слову, основная идея этого французского бренда — помочь людям почувствовать себя хорошо через натуральные природные запахи.
Secret Venue, Fakoshima

Фруктово-гурманская композиция российского бренда отличается необычайной сложностью: в формуле 101 компонент. В звучании угадываются ноты манго, розового шампанского, миндальной меренги, марципана и ванили. Парфюмер Ярослав Симонов описывает Secret Venue как «аромат счастья», вдохновленный тропическим островом и детскими воспоминаниями.
Pistachio, D.S. & Durga

Этот бескомпромиссно фисташковый аромат изначально вышел лимитированным тиражом — 100 флаконов, но из-за огромного успеха был включен в постоянную коллекцию бренда. Помимо собственно фисташки, можно почувствовать ноты миндаля, кардамона и ванильного крема.
Sagittarius, Astroni

Дебютная парфюмерная коллекция российского бренда Astroni посвящена знакам зодиака. Каждый аромат задуман как некий талисман, вдохновляющий на достижение целей. Например, стрельцам адресована страстная, но теплая композиция Sagittarius с нотами яблока в карамели, корицы, ликера, ванили и табака.
