Ресторан современной японской кухни MEGUmi, расположенный в Lotte Hotel в Санкт-Петербурге, объявляет серию гастрономических вечеров в формате буфет «Симфония Азии». Ужины будут проходить каждый четверг с 18:30 до 22:30, первый состоится 6 ноября.
Петербургский ресторан MEGUmi открывает серию ужинов «Симфония Азии»
Каждый четверг с 18:30 до 22:30 гости смогут попробовать изысканные блюда паназиатской кухни, тщательно отобранные шефом.
Архивы пресс-службы
В основе проекта — многовековая японская концепция гармонии: тонкий баланс вкусов, текстур и ароматов. Шеф-повар собрал самые узнаваемые вкусы паназиатской кухни и интерпретировал их в фирменном стиле MEGUmi. Меню включает эдамаме с солью судзу, салат из морских водорослей, тар-тар из лосося с мандариновым кашо, рамен тан-танмен с говядиной, сибас судзуки, терияки из лосося, карри по-тайски, мини-десерты с матчей, кокосом и лаймом и другие блюда.
Проект получил музыкальное название, поскольку каждая позиция в сете продумана как часть гастрономической партитуры, или нота в музыкальном произведении.
Вход возможен по предварительному бронированию. Количество мест ограничено, ведь ресторан стремится сохранить камерность и внимание к каждой детали.