Ресторанная премия WHERETOEAT RUSSIA 2025 объявила шорт-лист: в него вошли заведения из 18 городов России. Церемония награждения лауреатов пройдет 22 апреля в новом здании государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани.
Опубликован шорт-лист гастропремии WHERETOEAT RUSSIA 2025
Церемония награждения лауреатов состоится 22 апреля в Казани.
Архивы пресс-службы
Жюри премии — профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также представители прессы — составили рейтинг лучших ресторанов в восьми регионах.
- Москва (46 ресторанов).
- Северо-Запад (22 ресторана).
- Центр (девять ресторанов).
- Татарстан (пять ресторанов).
- Сибирь (пять ресторанов).
- Урал (пять ресторанов).
- Дальний Восток (три ресторана).
- Юг (десять ресторанов).
Лауреатов выберут в девяти номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Шеф-кондитер года», «Официант года», «Выбор СМИ», «Ресторатор года», «Ресторан с лучшей пивной картой» и «Выбор Купера». Кроме того, 22 апреля будут объявлены победители конкурса «Лучший завтрак года», который проводится среди сушефов, шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Участникам предстоит представить сет-завтрак из трех блюд, который будет оцениваться экспертами по вкусу, подаче и общей гастрономической концепции.
В прошлом году жюри WHERETOEAT отметило по десять ресторанов в каждом регионе. В Москве лучшим рестораном был признан Olluco.